Ar gali būti kraujavimas ankstyvo nėštumo metu? Kraujingos išskyros ankstyvojo nėštumo metu. Kas yra laikoma normalia išskyros ankstyvuoju nėštumo laikotarpiu?

Kulinarijoje naudojami įvairūs augaliniai aliejai, kurie skiriasi skoniu, aromatu ir sudėtimi. Visi jie turi tam tikrų naudingų savybių. Plačiausiai naudojami saulėgrąžų ir alyvuogių aliejai, kurių pagalba ruošiami įvairūs patiekalai, o ypač salotos augaliniame aliejuje. Skanūs jų paruošimo receptai šiandien apima daugybę variantų, kurie skiriasi ingredientų rinkiniu, tačiau jie taip pat turi bendrą savybę. Salotos su augaliniu aliejumi yra skanios, lengvos ir sveikos. Juos gali ir turi naudoti tiek suaugusieji, tiek vaikai. Žemiau aptariame salotas su augaliniu aliejumi, kurių receptai gali būti naudojami vienodai sėkmingai tiek darbo dienomis, tiek švenčių dienomis.

Daržovių salotos su augaliniu aliejumi

Gaivios ir ryškios salotos patiks daržovių mėgėjams, taip pat tiems, kurie badauja ir tam tikrą laiką negali sau leisti valgyti mėsos produktų.

Reikalinga:

• 2 agurkai (švieži);
• 2 pomidorai (švieži);
• 6 vnt. jaunų ridikėlių;
• 2 jauno česnako stiebeliai (nebūtina);
• krapai, žalieji svogūnai, salotos (po vieną kekę);
• druskos;
• alyvuogių aliejus.

Nuplaukite ir išdžiovinkite daržoves ir žoleles. supjaustyti puslankiais, ridikėlius – apskritimais. Salotų lapus geriau suplėšyti rankomis (kad netektų vitaminų, kai jie liečiasi su peilio metalu). Smulkiai supjaustykite krapus ir česnako stiebus. Sumaišykite visus ingredientus salotų dubenyje, įpilkite druskos, acto ir aliejaus pagal skonį. Patiekite iš karto po virimo.

Salotos su baklažanais

Dar vienas patiekalas iš serijos „paprastos salotos su augaliniu aliejumi“, kurio akcentas – ant grotelių kepti baklažanai.

Reikalingi ingredientai:

• 3 švieži vidutiniai pomidorai;
• 1 vidutinio dydžio baklažano;
• 1 šviežias agurkas;
• ryšelis petražolių;
• nedidelė krūva žalių svogūnų;
• 1 violetinis svogūnas;
• 10 alyvuogių (be kauliukų);
• 1 paprikos;
• druskos;
• pipirų;
• sultys, išspaustos iš 1 citrinos;
• bet koks augalinis aliejus.

Dideliais apskritimais supjaustytus baklažanus apkepkite ant grotelių (arba keptuvėje), atvėsinkite. Pomidorus supjaustykite griežinėliais, saldžiąją papriką – juostelėmis, agurkus – puslankiais. Žaliuosius svogūnus ir petražoles supjaustykite peiliu ne per smulkiai. Paruoštas daržoves ir prieskonines žoleles suberkite į salotų dubenį, suberkite alyvuoges (nesmulkintas), pasūdykite, suberkite pipirus, išmaišykite. Norėdami paruošti užpilą, aliejų sumaišykite su citrinos sultimis. Prie stalo salotas galite patiekti po 10-20 minučių (turi šiek tiek užvirti).

ir krevečių

Šias salotas įvertins jūros gėrybių mėgėjai ir ne tik. Be to, jis papuoš bet kokią šventę, ypač paįvairins Naujųjų metų salotas. Su augaliniu aliejumi jie yra daug lengvesni ir sveikesni nei su majonezu.

Reikalingi produktai:

• 200 g smulkių nuluptų krevečių;
• 2 vidutiniai pomidorai;
• 80 g sūrio;
• 3 kiaušiniai (kietai virti);
• 1 svogūnas (geriausia raudonas);
• salotos lapai;
• augalinės alyvuogės arba saulėgrąžos);
• Provanso žolelės, pipirai, druska.

Krevetes 3 minutes pavirkite pasūdytame vandenyje (įberkite juodųjų pipirų žirnelių), leiskite atvėsti. Virtus kiaušinius susmulkinkite, sūrį ir pomidorus supjaustykite mažais kubeliais, svogūną – pusžiedžiais, salotas – plonomis juostelėmis. Sumaišykite visus paruoštus ingredientus giliame salotų dubenyje, suberkite prieskonius, pagal skonį pagardinkite aliejumi.

Salotos su augaliniu aliejumi "Meksikietiškas"

Kitos salotos su krevetėmis, išsiskiriančios ypatingu pikantišku skoniu dėl neįprasto komponentų derinio.

Reikalingi produktai:

• kukurūzų skardinė;
• 3 bananai;
• 2 pomidorai;
• 1 saldžiosios žaliosios paprikos;
• 150 g virtų ryžių;
• 50 g sūdytų skrudintų žemės riešutų;
• 150 g neluptų krevečių;
• petražolės (kelios šakelės);
• 2 valg. l. kukurūzų skysčiai;
• 100 ml bet kokio augalinio aliejaus;
• kalendra (1 maža ryšelis);
• maltų raudonųjų pipirų;
• druskos;
• 1 citrina.

Krevetes 3 minutes pavirkite pasūdytame vandenyje, atvėsinkite ir nuimkite lukštą. Iškepkite pipirus, pašalinkite sėklas ir odelę, supjaustykite gabalėliais. Pomidorus nulupkite (po nuplikymo) ir supjaustykite griežinėliais. Nuluptus bananus supjaustykite griežinėliais. Smulkiai supjaustykite pusę ryšulio kalendros ir petražolių. Kukurūzus nusausinkite naudodami kiaurasamtį. Visus paruoštus ingredientus ir virtus ryžius sudėkite į salotų dubenį, pagardinkite padažu ir išmaišykite. Ant viršaus pabarstykite susmulkintus žemės riešutus ir papuoškite kalendros lapeliais. Norėdami paruošti užpilą, išplakite kukurūzų skystį, 1 citrinos sultis ir aliejų.

Salotos su vištiena, duona ir sūriu

Skoniu ir sudėtimi šios salotos su augaliniu aliejumi primena visų mėgstamas „Cezaris“, tačiau yra mažiau kaloringos ir tinka visiems, kurie stebi savo svorį. Reikėtų pažymėti, kad salotos su augaliniu aliejumi, kurių receptai apima mėsos naudojimą, gali būti vartojami kaip savarankiškas patiekalas.

Reikalingi produktai:

• 150 g virtos vištienos arba kalakutienos filė;
• 2-3 parduotuvės duonos;
• 30 g sūrio (bet kokio kieto);
• 1 vidutinio dydžio pomidoras;
• 2 česnako skiltelės;
• 4 lapų pekino kopūsto arba žaliųjų salotų;
• švieži agurkai (100 g);
• 1-2 arb. daržovių aliejus.

Filė, pomidorą ir agurkus supjaustykite mažais kubeliais. Abi duonos puses įtrinkite česnaku ir supjaustykite mažais gabalėliais. Kopūsto lapus suplėšykite rankomis ir sutarkuokite sūrį. Sumaišykite paruoštus ingredientus, įpilkite druskos ir užpilkite augaliniu aliejumi.

Salotos su augaliniu aliejumi ir kepenimis

Gana paprastai paruošiamas, bet labai skanus patiekalas. Jei paruoštas salotas perleisite per mėsmalę, gausite puikų kepenėlių paštetą.

Jums reikės:

• 500 g kepenėlių (geriausia jautienos);
• 2 didelių morkų;
• 2 svogūnai;
• maltų juodųjų pipirų, druskos;
• saulėgrąžų aliejus.

Kepenėles išvirkite, atvėsinkite, supjaustykite mažais kubeliais. Svogūną smulkiai supjaustykite, morkas sutarkuokite stambia tarka, viską kartu pakepinkite augaliniame aliejuje ir troškinkite ant silpnos ugnies 15 minučių, leiskite atvėsti. Kepenėles ir svogūnus sumaišykite su morkomis, druska ir pipirais, pagal skonį įpilkite augalinio aliejaus.

Salotos su silke ir obuoliu

Salotos tikrai patiks vinaigreto mėgėjams. Įdėta silkė ir marinuotas obuolys suteikia jai ypatingo atspalvio.

Produktai virimui:

• 1 morka (virta);
• 1 svogūnas;
• 2 virtos bulvės;
• 1 rauginto agurko;
• 100 g sūdytos silkės (filė);
• 1 marinuotas obuolys;
• druskos;
• daržovių aliejus.

Visas daržoves ir obuolį supjaustykite mažais kubeliais, o silkę – griežinėliais. Sumaišykite visus paruoštus ingredientus, jei reikia, įberkite druskos. Padažui naudokite augalinį aliejų.

Salotos su kumpiu ir pupelėmis

Skanios ir maistingos salotos, kurias galima valgyti kaip savarankišką patiekalą.

Sudedamųjų dalių sąrašas:

• 50 g kumpio;
• 30 g morkų;
• 150 g savo sultyse konservuotų pupelių;
• žalumynai pagal skonį;
• 1 svogūnas;
• 10 g adžikos;
• druskos;
• 30 ml augalinio aliejaus.

Morkas sutarkuokite plonomis juostelėmis korėjietiška salotų tarka, įberkite druskos ir leiskite užvirti. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, kumpį – juostelėmis. Sumaišykite pupeles, morkas, svogūnus, kumpį ir susmulkintas žoleles. Pagardinkite salotas adžika ir aliejumi. Šviežias morkas galima pakeisti korėjietiškomis.

Salotos su pupelėmis ir krabų lazdelėmis

Šis patiekalas gali paįvairinti Naujųjų metų salotas su augaliniu aliejumi. Jis turi neįprastą skonį ir tikrai patiks tiems, kurie mėgsta krabų salotas.

Reikalingi produktai:

• 200 g krabų lazdelių arba krabų mėsos;
• skardinė raudonųjų pupelių;
• česnako (poros skiltelių);
• 1 raudonasis svogūnas (vidutinis);
• 1 paprikos;
• krapai ir petražolės;
• 2 valg. l. sultys, išspaustos iš citrinos;
• 1 šaukštelis. actas;
• 2 valg. l. alyvuogių aliejus;
• druskos.

Svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais, papriką ir krabų lazdeles – nedideliais kubeliais. Smulkiai supjaustykite žalumynus ir česnaką. Sumaišykite ir sumaišykite pupeles ir visus paruoštus produktus. Padažui naudokite citrinos sultis, aliejų ir actą.

Salotoms ruošti naudokite tik gryną augalinį aliejų, kuris yra sveikas ir kokybiškas produktas. salotų padažui geriau naudoti nerafinuotą, nes rafinuotas nesuteiks patiekalui ypatingo aromato ir skonio.

Daržoves į salotas, apteptas augaliniu aliejumi, geriau pjaustyti maždaug tokio paties dydžio griežinėliais. Priešingu atveju stambiai supjaustyti ingredientai nustelbs smulkiai pjaustytų ingredientų skonį. Be to, tas pats gabalas suteikia tvarkingą ir patrauklią išvaizdą, todėl net paprastos salotos su augaliniu aliejumi atrodo karališkai.

Daržovių salotos. Daržovių salotos

Ilgo ir sveiko gyvenimo receptas yra paprastas. Dietologų teigimu, norint apsisaugoti nuo daugelio sunkių ligų, per dieną reikia suvalgyti septynias porcijas vaisių ir daržovių. Taip pat tinkama mityba, pagrįsta kasdieniu daržovių ir vaisių vartojimu, yra gležnos odos, storų plaukų ir gražių nagų garantas. Kad ir ką sakytume, daržovės yra „mūsų viskas“, o jų įvairovė leidžia nenuobodžiauti su salotomis visą gyvenimą.

Prieš gamindami salotas būtinai gerai nuplaukite ir supjaustykite daržoves. Jie taip pat gali būti šiek tiek virti. Pavyzdžiui, burokėlių salotoms burokėliai verdami arba kepami. Yra daug šiltų salotų, kuriose apdorojamos ir daržovės – pavyzdžiui, svogūnai troškinami su morkomis. Žinoma, sveikiausios daržovių salotos yra žaliavų mišiniai.

Daržovės salotose puikiai dera su bet kokiu maistu – mėsa, paukštiena, žuvimi, jūros gėrybėmis, grybais, sūriu, riešutais, žolelėmis, kiaušiniais.

Salotų skonį daugiausia lemia naudojamas padažas. Daržovių salotų padažų skaičius stebina savo įvairove. Tai ne tik visiems gerai žinomi augaliniai aliejai, grietinė, majonezas, jogurtas, bet originalūs sveikuoliški padažai, ruošiami iš sveikų ingredientų ir gerokai pranašesni už riebų majonezą. Pavyzdžiui, bok choy, bulvių, kiaušinių, agurkų ir šparaginių pupelių salotas galima pagardinti žemės riešutų padažu, kuris gaminamas iš žemės riešutų, žuvies padažo, medaus, kokosų pieno, svogūno, česnako ir aitriosios raudonosios paprikos. Kitas originalus sveikos mitybos variantas – imbiero padažas. Juo galite pagardinti morkų salotas. Imbiero padažui gaminti imbieras ir riešutai susmulkinami ir sumaišomi su aliejumi, medumi ir citrinos sultimis.

Kopūstų ir morkų salotoms tinkamas užpilas ruošiamas iš citrinų ir apelsinų sulčių mišinio, į kurį įdedama smulkintų svogūnų, petražolių, vorčesterio padažo, paprikos ir saulėgrąžų aliejaus.

Sojų padažas tinka prie salotų su jūros gėrybėmis, taip pat prie beveik visų rytietiškų receptų. Jis gali būti naudojamas kaip "mono" komponentas arba galite pridėti ryžių acto ir sezamo aliejaus.

Padažui galite naudoti ir augalinį aliejų. Tiesiog nepamirškite, kad geriausias pasirinkimas yra alyvuogių aliejus, Viduržemio jūros regiono virtuvės pagrindas, kuris pagrįstai laikomas sveikiausia virtuve pasaulyje. Česnakai, garstyčios ir citrinų padažai taip pat yra priešakyje. Salotos įgaus pikantišką skonį naudojant sezamų aliejų ir vynuogių kauliukų aliejų.

Norint vasarą paraduoti po gatves atvira apranga ir trumpais sijonais, karštajam sezonui figūrą reikia paruošti iš anksto. Siūlau šiek tiek sušvelninti savo mitybą ir įtraukti į ją labai skanių daržovių salotų su augaliniu aliejumi. Šis lieknėjimo receptas ne tik pataisys jūsų figūrą, bet ir prisotins organizmą sveikais vitaminais, nes jame yra tik šviežios daržovės ir jokių chemikalų.

Svarbiausia, kad šias salotas iš šviežių daržovių būtų lengva paruošti, o jas geriau valgyti šviežiai paruoštas, todėl daržovės nespėja prarasti naudingųjų savybių. Taigi, visas daržoves susmulkinkite, sumaišykite bendrame dubenyje, tik kopūstą šiek tiek paspausti, įberti prieskonių ir salotas pagardinti augaliniu aliejumi, bet galima naudoti ir alyvuogių aliejų. Lengvas salotas galima valgyti bet kuriuo paros metu ir tai turės tik teigiamą poveikį jūsų organizmui. Na? Gaminkime?

Recepto informacija

• Maistinė vertė 100 g:
  • Kalorijų kiekis: 55,92 kcal
  • Riebalai: 3,54 g
  • Baltymai: 1,49 g
  • Angliavandeniai: 4,52 g

• švieži kopūstai - 300 g;
• švieži pomidorai - 1 vnt .;
• paprika - 1 vnt .;
• augalinis aliejus - 2-3 šaukštai. l.;
• krapų žalumynai - 1/2 ryšulio;
• citrinos sultys - 1 šaukštelis;
• druskos, maltų juodųjų pipirų - pagal skonį.

Paruošimas

1. Pirmiausia paruoškite visas salotoms reikalingas daržoves.


2. Nuo paprikos nuimkite pertvaras su sėklomis, nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais.


3. Šviežius kopūstus smulkiai supjaustykite. Tada supilkite į dubenį, įberkite žiupsnelį druskos ir spauskite rankomis, kol suminkštės ir išskirs nedidelį kiekį sulčių. Neišleiskite sulčių, taip daržovių salotos bus sultingesnės ir skanesnės.


4. Šviežius pomidorus nuplaukite, nuimkite stiebą ir, kaip ir paprikas, supjaustykite mažais kubeliais.


5. Smulkiai supjaustykite krapus. Pagal skonį galite dėti ir kitų žolelių, pavyzdžiui: žaliųjų svogūnų, petražolių.


6. Visas susmulkintas daržoves ir prieskonines žoleles perkelkite į kopūstą.


7. Įberkite druskos, maltų juodųjų pipirų ir užpilkite šviežiai spaustomis citrinos sultimis.


8. Viską gerai išmaišykite, daržovių salotas pagardinkite augaliniu aliejumi.

Salotos su augaliniu aliejumi – bendrieji ruošimo principai

Yra daug įvairių maistinių augalinių aliejų, kurie aktyviai naudojami gaminant maistą. Dažniausiai šiems tikslams naudojamas saulėgrąžų, alyvuogių ir kukurūzų aliejus. Kartais kai kuriems patiekalams gaminti prireikia garstyčių, sezamų, linų sėmenų ar riešutų aliejaus. Visi augaliniai aliejai skiriasi skoniu, spalva ir aromatu, taip pat produkte esančiais vitaminais. Taigi labiausiai paplitusiame saulėgrąžų aliejuje yra vitaminų A, D, E ir K bei organizmui būtinų nesočiųjų riebalų rūgščių. Taip pat žinoma, kad saulėgrąžų aliejus turi jauninantį poveikį.

Augalinis aliejus dažnai naudojamas ruošiant daugybę patiekalų. Vienas iš jų yra salotos su augaliniu aliejumi. Paruoštas salotas galima tiesiog pagardinti tam tikros rūšies augaliniu aliejumi (pavyzdžiui, saulėgrąžų ar alyvuogių) arba iš aliejaus pasigaminti originalų padažą. Taigi, galite paruošti naminį majonezą, kuriame yra saulėgrąžų aliejaus, kiaušinių trynių, garstyčių, druskos, cukraus ir citrinos sulčių. Daugelis salotų su augaliniu aliejumi yra paruoštos būtent tokiu majonezu.

Išvardinti visų esamų salotų su augaliniu aliejumi receptų tiesiog neįmanoma. Galime išskirti tik kelias tokių patiekalų grupes: visų mėgstamos daržovių salotos, sočios mėsos, žuvies, vaisių salotos ir kt. Idealiai parinkti ingredientai kartu su vienu iš augalinių aliejų leis jums sukurti tikrai skanų ir sveiką patiekalą. Ruošiant salotas su augaliniu aliejumi, visų pirma, naudojamos pačios įvairiausios daržovės: pomidorai, svogūnai, agurkai, bulvės, ridikai, baklažanai, morkos, kopūstai, burokėliai, cukinijos ir kt. Daržovės gali būti naudojamos tiek šviežios, tiek garuose, virtos arba troškintos.

Norėdami paruošti mėsos salotas su augaliniu aliejumi, galite naudoti vištieną, jautieną, kiaulieną, kumpį, dešrą, subproduktus (pavyzdžiui, kepenėles ar liežuvį) - apskritai viskas priklauso nuo jūsų vaizduotės ir skonio pageidavimų. Patiekalai su augaliniu aliejumi dažnai yra įvairių rūšių sūriai, kiaušiniai, grybai, konservai (žirniai, kukurūzai, alyvuogės), įvairūs prieskoniai, prieskoniai ir žolelės. Paprastai visi ingredientai atitinkamai supjaustomi, sumaišomi ir pagardinami augaliniu aliejumi.

Salotos su augaliniu aliejumi – maisto ir patiekalų ruošimas

Salotoms su augaliniu aliejumi ruošti galima naudoti įvairius indus. Visus ingredientus patogu maišyti kartu su aliejumi giliame dubenyje arba salotų dubenyje. Paruoštas salotas galite dėti ant negilaus indo ir užpilti pasirinktu aliejumi.

Visos daržovės, naudojamos salotoms su augaliniu aliejumi, turi būti kruopščiai nuplaunamos, sausai nušluostomos ir, jei reikia, nulupamos. Priklausomai nuo recepto, daržovės verdamos, troškinamos arba troškinamos, nors dažniausiai naudojami švieži produktai.

Žalia mėsa taip pat reikalauja išankstinio apdorojimo – nuplauti, virti ar kepti. Visi produktai atitinkamai supjaustomi pagal salotų receptą su augaliniu aliejumi.

Salotų su augaliniu aliejumi receptai:

1 receptas: salotos su augaliniu aliejumi

Šios gerai žinomos daržovių salotos puikiai tinka karštai vasaros dienai, lengvai virškinamos ir yra gaivaus, ryškaus skonio.

Reikalingi ingredientai:

• 2 prinokusių pomidorų;
• Fetos sūris - 100 g;
• 2 švieži agurkai;
• Salotų lapai;
• Alyvuogės - 10 vnt;
• Paprika - 1 gabalas;
• Šviežios petražolės;
• Druska - pagal skonį;
• Pagal str. l. citrinos sultys ir alyvuogių aliejus.

Virimo būdas:

Visas daržoves kruopščiai nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais. Smulkiai supjaustykite petražoles ir rankomis atsitiktinai suplėšykite salotų lapus. Fetos sūrį supjaustykite mažais kubeliais, alyvuoges perpjaukite per pusę. Visus ingredientus sumaišykite salotų dubenyje, pagal skonį pasūdykite, pagardinkite citrinos sultimis ir alyvuogių aliejumi.

2 receptas: Pekino kopūstų salotos su augaliniu aliejumi

Šias lengvas dietines salotas ypač mėgsta nemaža pusė gyventojų. Sudėtyje esantys vaisiai suteikia patiekalui saldaus skonio ir leidžia šias salotas su augaliniu aliejumi naudoti kaip desertą.

Reikalingi ingredientai:

• Pekino kopūstai - 1 maža galva;
• Kriaušės ir obuoliai - 1 vnt.;
• 2 vnt. kivis;
• Maža morka;
• Pipirai, druska;
• Alyvuogių aliejus, citrinos sultys - 1 valgomasis šaukštas. l.

Virimo būdas:

Pekino kopūstą nuplaukite ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Morkas nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka. Kopūstą ir morkas sudėkite į dubenį, įberkite druskos ir sutrinkite rankomis. Obuolius ir kriaušes nulupkite ir supjaustykite juostelėmis. Kivius nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Pagardinkite gatavą patiekalą pipirais (pagal skonį), pagardinkite citrinos sultimis ir alyvuogių aliejumi. Galite pridėti šiek tiek cukraus (nebūtina).

3 receptas: salotos su augaliniu aliejumi ir krevetėmis

Šios salotos – tikras radinys ne tik gurmanams, bet ir sveikos mitybos šalininkams. Patiekalas sveikas organizmui, mažai kaloringas ir lengvai virškinamas.

Reikalingi ingredientai:

• Mažos nuluptos krevetės - 200 g;
• 2 pomidorai;
• Vištienos kiaušinis - 3 vnt.;
• Sūrio sūris - 80 g;
• Salotų lapai;
• Druska, pipirai, Provanso žolelių mišinys;
• Raudonasis svogūnas - 1 vnt .;
• Saulėgrąžų arba alyvuogių aliejus.

Virimo būdas:

Išvirkite krevetes pasūdytame vandenyje su juodųjų pipirų žirneliais (virkite lygiai 3 minutes po to, kai vėl užvirs). Kiaušinius išvirkite, atvėsinkite ir supjaustykite. Svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais. Pomidorus ir sūrį supjaustykite mažais kubeliais. Salotų lapus supjaustykite plonomis juostelėmis. Giliame dubenyje sumaišykite visus ingredientus, pagardinkite prieskoniais ir pagardinkite augaliniu aliejumi (gali būti saulėgrąžų, alyvuogių ar kukurūzų).

4 receptas: salotos su augaliniu aliejumi ir kepenėlėmis

Labai paprastos, bet kartu ir skanios salotos. Patiekalas puikiai tinka kiekvienai dienai.

Reikalingi ingredientai:

• Jautienos kepenys - 500 g;
• 2 didelių morkų;
• Svogūnai - 2 vnt.;
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį;
• saulėgrąžų aliejus - 3 šaukštai. l.

Virimo būdas:

Kepenėles išvirkite, atvėsinkite, supjaustykite mažais kubeliais. Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Morkas nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka. Morkas ir svogūnus pakepinkite augaliniame aliejuje ir troškinkite ant silpnos ugnies 15 minučių. Leiskite daržovėms atvėsti. Sumaišykite svogūnus, morkas ir kepenėles. Paruoštas salotas pagardinkite augaliniu aliejumi su saulėgrąžų aliejumi.

5 receptas: salotos su augaliniu aliejumi iš krabų lazdelių

Šios krabų salotos su augaliniu aliejumi puikiai numalšina alkį ir gaivina. Į patiekalą įtrauktos daržovės ir pupelės suteikia įdomų skonį ir malonų aromatą.

Reikalingi ingredientai:

• Krabų lazdelių arba mėsos pakuotė - 200 g;
• Skardinė konservuotų raudonųjų pupelių;
• Paprika - 1 vnt .;
• Raudonasis svogūnas - 1 vnt .;
• Petražolės ir krapai;
• 2 skiltelės česnako;
• Druska;
• Actas - 1 šaukštelis;
• Citrinų sultys ir alyvuogių aliejus - po 2 šaukštus. l.

Virimo būdas:

Krabų lazdeles supjaustykite mažais kubeliais. Sudėkite pupeles į kiaurasamtį ir leiskite skysčiui nutekėti. Svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais, papriką - mažais kubeliais. Smulkiai supjaustykite šviežias žoleles. Labai smulkiai supjaustykite česnaką. Sumaišykite visus ingredientus, pagardinkite actu, alyvuogių aliejumi ir citrinos sultimis.

Salotos su augaliniu aliejumi – paslaptys ir naudingi geriausių virėjų patarimai

Salotų su augaliniu aliejumi skonis ir aromatas gali labai pablogėti, jei naudosite sugedusį ar apkarstantį aliejų, todėl itin svarbu patikrinti produkto galiojimo laiką, taip pat užtikrinti normalias laikymo sąlygas. Kalbant apie saulėgrąžų aliejų, padažui geriau naudoti nerafinuotą versiją, nes rafinuotas aliejus nesuteiks patiekalui norimo skonio ir aromato.

Gamintojai pirkėjams siūlo tiesiogiai spaustus augalinius aliejus ir tuos, kurie gaunami naudojant organinius tirpiklius. Natūralu, kad pirmenybė teikiama pirmai kategorijai dėl didesnės naudos ir geresnės kokybės. Paplitęs įsitikinimas, kad žiemą geriau naudoti maistingą alyvuogių aliejų, o karštą vasarą – linų sėmenų ar moliūgų aliejų.

Salotas galima pagardinti ne tik augaliniu aliejumi, bet ir praturtintu produktu. Norėdami tai padaryti, į aliejų dedami įvairūs prieskoniai, prieskoniai ir žolelės. Kai kurie žmonės padažui mieliau naudoja aliejų mišinį (pavyzdžiui, saulėgrąžų su sezamu ir pan.).